1. 茅台与剑南春的历史沿革
茅台和剑南春都是中国白酒中的佼佼者，两者都有着悠久的历史。茅台酒，又称为贵州茅台酒，是中国白酒的代表品牌之一，被誉为“国酒”。茅台酒的历史可以追溯到元末，距今已有近七百多年的历史。而剑南春则是四川省自贡市龙泉山酒厂生产的一款优质白酒，创始于1952年，距今已有近七十年的历史。
2. 茅台与剑南春的酿造工艺
茅台酒的酿造工艺主要分为五个步骤：泡曲、酒曲、发酵、蒸馏和陈放。以泸州老窖所用的酿造方法为代表，利用特种酿造技术，使茅台酒独具特色。而剑南春酒的酿造工艺主要分为五个步骤：原料、酒曲（泥曲）、发酵、蒸馏和储存。原料采用当地特有的高粱和纯净水，生产出的剑南春酒风味浓郁、回味悠长。
3. 茅台与剑南春的口感比较
茅台酒的味道细腻浓郁，香气十足，口感为浓烈醇厚，回味长久；剑南春酒的香味则比茅台酒更为独特，酒体更为柔和，口感较为绵软，回味清新。二者都有着自己的独特口感，让人忘不了一丝。
4. 茅台与剑南春的价格比较
无论是茅台酒还是剑南春酒，都是中国白酒中的珍品，价格自然不会便宜。而茅台在2018年的时候，价格在1600元人民币左右，而剑南春的价格则在1200元人民币左右。虽说价格不可作为评价两者优劣的唯一指标，但这也是许多爱好者购买时必须要考虑的因素之一。
